Férias chegando ao fim e começa a rotina escolar: matrícula, material, uniforme e transporte. O lanche não deve ficar de fora desta lista, pois manter uma alimentação saudável, também na escola, é essencial para o desenvolvimento da garotada, garantindo assim energia e maior capacidade de concentração e memória.
A maior dificuldade para os pais é encontrar o cardápio ideal e que seja prático de preparar. Para ajudá-los, a Abeaço – Associação Brasileira de Embalagem de Aço – sugere uma receita especial, feita em casa e com alimentos enlatados, que além de saborosos dispensam o uso de conservantes químicos, porque as embalagens de lata de aço preservam as proteínas, lipídios e glicídios, bem como os valores nutricionais.

Torta da Garotada

Ingredientes – 4 ovos, 2 xícaras e meia (chá) de leite (500 ml), 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo, 1 pacote de creme de legumes, 1 lata de atum sólido, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 lata de palmito picado (150g), 1 lata de ervilha, 1 tomate sem pele e sem semente picadinho, 1 colher (sopa) de salsa picada, 200 g de mussarela picada.
Modo de preparo – Bata, no liquidificador, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o creme de legumes, o atum e o fermento. Em um recipiente refratário médio (20 x 30 cm) untado e enfarinhado, coloque metade dessa mistura e espalhe os outros ingredientes. Cubra com o restante da mistura e leve ao forno médio alto (200ºC) por cerca de 40 minutos.

Fonte: Nestlé e ABEAÇO