Ingredientes – 300g de carne moída, 1 cebola fatiada, 1 dente de alho picado, 1 xícara de molho de tomate, ¾ de xícara de café 3 Corações Tradicional (ou 1 colher de sopa), 2 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de extrato de tomate, 1 pitada de açúcar, funghi seco a gosto, sal, mangerona a gosto, parmesão para ralar na hora de servir.

Modo de Preparo – Mergulhe o funghi em água filtrada durante 30 minutos. Depois de hidratada, retire da água e corte. Numa panela média, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o funghi, a carne moída e refogue bem. Coloque o molho de tomate e o café. Deixe em fogo baixo por mais ou menos 25 minutos (ou até ficar mais grosso). Coloque o açúcar, o sal e a Mangerona. Tampe a panela e desligue o fogo. Sirva por cima do espaguete com parmesão ralado.
Fonte: Café 3 Corações