Ingredientes:

• 500 gramas de champignon picado;
• 1 kg de brócolis picado; 500 gramas de tomate seco;
• 500 gramas de espinafre picado;
• 1 berinjela pequena cortada em rodelas;
• 1 abobrinha pequena cortada em rodelas;
• 18 fatias de mussarela;
• 1,800 kg de molho catupiry;
• 1 kg de massa verde.

Modo de Preparo:

• Em uma panela grande, coloque água e deixe ferver.
• Coloque a massa e deixe por 3 minutos.
• Deposite em um recipiente com água fria.
• Passe um pouco de molho em uma forma e coloque a massa até cobri-la.
• Acrescente mais uma camada de molho e em seguida os ingredientes picados, sendo uma camada de berinjela, uma de abobrinha e as fatias de mussarela.
• Coloque por mais duas vezes a massa, o molho, os ingredientes picados e cubra com a mussarela.

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