Ingredientes – Mousse: 4 maçãs verdes picadas com casca, 5 colheres (sopa) de açúcar,  1 copo de água, 10 sementes de cardamomo, 1 pacote de gelatina sem sabor. Calda: ½ pacote de Frisco de sua preferência misturado a 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de água.
Modo de Preparo – Mousse: Colocar as maças picadas numa forma refratária com a água, o açúcar e as sementes de cardamomo. Leve ao forno (200ºC por aproximadamente 20 minutos). Retire, deixe esfriar um pouco. Quando estiver morno, bata no liquidificador com o creme de leite e com a gelatina em pó. Adicione esta mistura em taças na coloque na geladeira.
Calda: Misture bem a água, o Frisco e o açúcar e leve em fogo médio até reduzir á consistência de calda. Coloque a calda na taça antes de servir. Enfeite com folhinhas de menta ou hortelã.

Fonte: 3 Corações