Estrogonofe de salmão

Night & Day | 21/01/2010

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S Deleite
  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal Becel
  • 1 cebola pequena picada,
  • 2 dentes de alho amassados,
  • meio quilo de cação fresco cortado em cubos,
  • 1 colher (chá) de sal,
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda HELLMANN´S,
  • 3 colheres (sopa) de ketchup picante HELLMANN´S,
  • 100 g de cogumelos em conserva cortados em fatias,
  • meia xícara (chá) de água fervente.

Modo de preparo:

  • Em uma panela média, derreta o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
  • Junte o cação e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
  • Adicione o sal, o molho de mostarda HELLMANN´S, o ketchup HELLMANN´S, os cogumelos e a água.
  • Cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente a maionese HELLMANN´S Deleite e misture até ficar homogêneo.
  • Cozinhe por mais 1 minuto.

Fonte: Cozinha Experimental da Unilever

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